45 min
Cuisine type: Basque cuisine
Type of dish: Fish
Temperature: Hot
Allergens
Nuts
Nuts
Sulfites
Sulfites
Fish
Fish
Elaboration

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

  • Elaborar una bilbaina cruda con el ajo en láminas.
  • Pimientos rojos
  • Sazonar las anchoas y colocarlas en un recipiente de horno.
  • Añadir la bilbaina cruda sobre las anchoas e introducir en el horno fuerte hasta que se cocinen.
  • Emplatar y acompañar con los pimientos rojos.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 2.43 g
Saturates 8.85 g
Monounsaturated fatty acids 17.52 g
Polyunsaturated fatty acids 10.67 g
Cholesterol 138.17 mg
Calcium 72.92 mg
Iron 2.52 mg
Zinc 1.26 mg
Vitamin A 842.75 ug
Vitamin C 93.09 g
Folic acid 31.22 ug
Salt (Sodium) 1153.37 mg
Sugars 8.07 g
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