Category Fishes
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Fish
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El carbonero o fogonero es un pez que se suele confundir por su similitud tanto en forma como en peso con el bacalao o el abadejo, y a veces suele sustituir culinariamente a alguno de ellos.

La característica que le distingue de ambos es la línea que recorre longitudinalmente ambos lomos.

Nutritional information (0.1 kg)
Fiber 0.0 g
Saturates 0.09 g
Monounsaturated fatty acids 0.0 g
Polyunsaturated fatty acids 0.2 g
Cholesterol 50.0 mg
Calcium 24.0 mg
Iron 0.44 mg
Zinc 0.4 mg
Vitamin A 10.0 ug
Vitamin C 2.0 g
Folic acid 13.0 ug
Salt (Sodium) 70.0 mg
Sugars 0.0 g
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